V zadnjih nekaj letih so se membrane iz grafenovega oksida uporabljale predvsem za razsoljevanje morske vode in ločevanje barvil. Vendar pa imajo membrane širok spekter uporabe, na primer v živilski industriji.
Raziskovalna ekipa iz Globalnega centra za inovacije v vodnem okolju Univerze Shinshu je preučevala uporabo membran iz grafenovega oksida v mleku. Ta vrsta membrane običajno tvori gosto plast umazanije (ogljik, »membrane iz grafenovega oksida za mleko brez laktoze« na polimernih membranah).
Zaprite membrano iz grafenovega oksida, ki jo prežemata laktoza in voda; maščobe, beljakovine in makromolekule pustite v mleku.
Grafenske oksidne membrane imajo prednost, da ustvarjajo porozne plasti za obraščanje, zato je njihova filtracijska učinkovitost bolje vzdrževana kot pri komercialnih polimernih membranah. Edinstvena kemija in plastovita struktura grafenske oksidne membrane omogočata izboljšanje penetracije laktoze in vode, hkrati pa odbijata maščobe, beljakovine in nekatere minerale. Zato se tekstura, okus in hranilna vrednost mleka bolje ohranijo v primerjavi s komercialnimi polimernimi filmi.
Zaradi edinstvene plastovite strukture porozne plasti obraščanja in membrane iz grafen oksida je koncentracija laktoze in prepustnost laktoze veliko višja kot pri komercialnih nanofiltracijskih membranah. Z uporabo nosilne membrane z velikostjo por 1 μm kot membrane iz grafen oksida se izboljša nepovratna kontaminacija. To vodi do nastanka porozne plasti obraščanja, ki omogoča višjo stopnjo izkoristka vodnega toka po filtriranju mleka.
To pionirsko delo, ki poudarja odlično delovanje proti obraščanju in visoko selektivnost do laktoze, prikazuje uporabo membran iz grafenovega oksida v živilski industriji, zlasti v mlečni industriji. Ta metoda ohranja velik potencial odstranjevanja sladkorja iz pijač, hkrati pa ohranja druge sestavine in s tem povečuje njihovo hranilno vrednost.
Zaradi visokih lastnosti proti obraščanju organsko bogatih raztopin (kot je mleko) je idealna izbira tudi za druge aplikacije (kot so čiščenje odpadne vode in medicinske aplikacije). Skupina namerava nadaljevati z raziskovanjem uporabe filma grafenovega oksida.
To delo temelji na prejšnjih raziskovalnih rezultatih skupine, in sicer na izdelavi razpršenih membran iz grafen oksida („Učinkovito odstranjevanje NaCl in barvil s hibridnimi membranami iz grafen oksida/grafena“) za razsoljevanje morske vode z uporabo naravne nanotehnologije. Membrana kaže izboljšano kemijsko stabilnost z dodajanjem nekaj plasti grafena, hkrati pa kaže stabilno filtracijsko učinkovitost po petih dneh delovanja. Poleg tega je metoda razprševanja zelo obetavna z vidika skalabilnosti.
To pionirsko delo, ki poudarja odlično delovanje proti obraščanju in visoko selektivnost do laktoze, prikazuje uporabo membran iz grafenovega oksida v živilski industriji, zlasti v mlečni industriji. Ta metoda ohranja velik potencial odstranjevanja sladkorja iz pijač, hkrati pa ohranja druge sestavine in s tem povečuje njihovo hranilno vrednost.
Zaradi visokih lastnosti proti obraščanju organsko bogatih raztopin (kot je mleko) je idealna izbira tudi za druge aplikacije (kot so čiščenje odpadne vode in medicinske aplikacije). Skupina namerava nadaljevati z raziskovanjem uporabe filma grafenovega oksida.
To delo temelji na prejšnjih raziskovalnih rezultatih skupine, in sicer na izdelavi razpršenih membran iz grafen oksida („Učinkovito odstranjevanje NaCl in barvil s hibridnimi membranami iz grafen oksida/grafena“) za razsoljevanje morske vode z uporabo naravne nanotehnologije. Membrana kaže izboljšano kemijsko stabilnost z dodajanjem nekaj plasti grafena, hkrati pa kaže stabilno filtracijsko učinkovitost po petih dneh delovanja. Poleg tega je metoda razprševanja zelo obetavna z vidika skalabilnosti.
Čas objave: 20. julij 2021
